Speisen
F R Ü H S T Ü C K
Frühstück* erhaltet Ihr bei uns am Wochenende und an Feiertagen bis 14 Uhr. Zum Frühstücksangebot gehört für Studenten, Kinder und Azubis ein Kaffee, eine einfache Kaffeespezialität oder ein Glas Beuteltee.
„a rebours“ klassisch 7,50 €
2 Brötchen, Weizen und Vollkorn, Butter, Käse*2 und Aufschnitt*1,2,3,
eine Portion Honig und Marmelade, ein gekochtes Ei.
„a rebours vegetarisch“ 8,00 €
2 Brötchen, Weizen und Vollkorn, Butter, verschiedene Käsesorten*2,
eine Portion Honig und Marmelade, ein gekochtes Ei.
„französisch süß“ 5,00 €
2 Buttercroissants, Butter, Konfitüre und Honig
„french toast“ 8,00 €
2 Scheiben Toast in Ei gewälzt und gebraten
dazu Zimt und Zucker 0,50 €
oder Ahornsirup 1,00 €
„hanseatisch deftig“ 6,00 €
3 Rühr- oder Spiegeleier mit kross gebratenen
Speckstreifen*1,2,3, Rohkost, Toast und Butter
dazu Tomate oder Paprika 1,00 €
„mediterran“ 10,00 €
Weizenbrötchen, Toast, Marmelade, Olivenöl, Serranoschinken,
Manchego, Pesto, Trockentomaten
„royal“ 10,50 €
kleiner Brotkorb, Butter, geräucherter Lachs*, 1 Kaviarei*1,2,3; Weichkäse, Konfitüre, Honig und Obst*11, 1 Glas Prosecco
„obstfrühstück“ 6,50 €
Obstteller*11 mit Joghurt
dazu wahlweise Müsli 1,00 €
„kornflakes“ oder „müsli“ 5,00 €
1 Schale mit Milch oder Joghurt
„buffet royal“ 14,00 €
ab 4 Personen nach Absprache
Buffet am Tisch, bestehend aus Brotkorb, Käse*2, Salami & Schinken*1,2,3, Obst*11, Marmelade & Honig, Lachs*, Rührei
K L E I N I G K E I T E N
Suppe des Tages dazu Toast 5,50 €
Würzfleisch Ragout von hellem Fleisch 6,50 €
in Weißweinsauce, mit Käse*2 überbacken, Toast
Tomate & Mozzarella 7,50 €
mit Basilikum, Olivenöl, Baguette
Feta & Oliven*5 oder nur Oliven*5 4,50 €
mit Olivenöl und Baguette
Melone & Feta mit Baguette 5,50 €
A B E N D K A R T E
Ofenkartoffel 7,50 €
mit Sour Cream und Rohkost
dazu geräucherter Lachs 3,50 €
Spaltkartoffeln 7,50 €
mit Sour Cream und Rohkost
Datteln im Speckmantel 7,50 €
Käseteller 11,50 €
verschiedene Sorten feiner Käse* garniert mit Obst
gebackener Schafskäse 10,50 €
mit Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und Olivenöl
gegrillte Antipasti 11,50 €
Paprika, Auberginen, Zucchini, dazu Feta* und Olivenöl
Salatteller 7,50 €
dazu Feta* oder Thunfisch* 2,00 €
Tapas à la À Rebours 11,50 €
spanische Käsesorten, Chorizo*123, Salami*123,
Serranoschinken*123, Oliven*5, Olivenöl
F L A M M K U C H E N
Klassisch mit Sour Cream*, 8,50 €
Zwiebeln und Speck*2
Mediterran mit Sour Cream, 9,50 €
Feta, Oliven*5, getrocknete Tomaten
Birne-Gorgonzola mit Sour Cream, 9,50 €
Birne und Gorgonzola
Süße Ziege mit Sour Cream, 9,50 €
Ziegenkäse, Feigen und Rosmarin
Lachs-Dill mit Sour Cream, 11,50 €
Räucherlachs, Dill, Tomate, Zwiebeln, Gouda
Bacon-Honig mit Sour Cream, 8,50 €
Speck*2 und Honig
A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E
Wasser (classic/still) 0,2l / 0,4l / 0,7l 1,50 / 2,50 / 4,00 €
Limonaden 0,2l / 0,4l 2,50 / 3,50 €
Coca-Cola*1,3,9 Sprite, Fanta*1,3 Tonic*4,10 Bitter Lemon*4,10 Ginger Ale*1,4
ViO Schorle Johannisbeere 0,3l 3,00 €
ViO BiO LiMO Zitrone-Limette**, Limette-Gurke**
Säfte & Schorlen 0,2l / 0,4l 2,50 € / 3,50 €
Apfelsaft, Orangensaft, Kirschnektar,
Rhabarber-, Bananenfruchtsaftgetränk*3
frisch gepresst mit Zucker und Eis
Orangensaft 0,3l 4,00 €
Limettensaft 0,3l 4,00 €
Tomatensaft 0,2l 2,50 €
T E E & H E I S S E G E T R Ä N K E
Tee Glas / Kännchen 2,50 € / 4,50 €
Darjeeling, Assam, Earl Grey, Chai, grüner oder weißer Tee, Rooibusch, Himbeere, Kräutermix, Minze, Kamille, Fenchel
heiße Zitrone frisch gepresst 25cl 3,50 €
Chai Latte 3,50 €
würziger, frisch gebrühter Chai auf geschäumter Milch, Zimt
Ingwertee 25cl 3,50 €
frischer Ingweraufguss mit Honig
Pfefferminze 25cl 3,50 €
frischer Minzeaufguss mit Honig
heiße Schokolade 30cl 3,00 €
mit Mandelaroma 3,50 €
+ Sahnehaube 0,50 €
heiße Milch 30cl 2,50 €
mit Honig oder Aroma*4
heißer Fruchtsaft Apfel, Kirsche, 2,50 €
Birne oder Sanddorn
K A F F E E & K A F F E E S P E Z I A L I T Ä T E N
Café Crema 2,00 €
Café Crema, groß 3,00 €
Café Wiener Art 2,50 €
Café Crema mit Schlagsahne
Latte Macchiato 3,00 €
heiße Milch, Milchschaum, Espresso
wahlweise mit Aroma **
mit doppeltem Espresso 3,50 €
**Mandel/Vanille/Karamell/Haselnuss/Amaretto
Milchkaffee - Café au lait 3,00 €
große Schale mit Kaffee, Milch und Milchschaum
Caffè Latte 3,50 €
große Schale mit doppeltem Espresso,
heiße Milch
Cappuccino 2,50 €
Espresso, Milch und Milchschaum
Cappuccino, groß 3,50 €
Schokochino 3,00 €
Espresso und Schokolade
Espresso 2,00 €
doppelter Espresso 2,50 €
Espresso Lungo 2,00 €
verlängerter Espresso
Ristretto 2,50 €
doppelter Espresso, halbe Wassermenge
Caffé Americano 2,00 €
Espresso mit heißem Wasser
Espresso Macchiato 2,50 €
doppelter Espresso, Milchschaum
Caffé con Panna 3,00 €
doppelter Espresso mit Sahnehaube
Mexican Caffé 3,50 €
Kaffee mit heißer Schokolade
Caffé Mocha 3,50 €
einfacher Espresso mit heißer Schokolade
Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei, mit Getreidekaffee, lactosefrei, oder mit Hafermilch.
K A F F E E & T E E M I T A L K O H O L
Irish Coffee 5,00 €
Café Crema, 2cl Irischer Whisky, Sahnehaube
Pharisäer 5,00 €
Café Crema, 2cl Rum, Sahnehaube
Holländischer Kaffee 5,00 €
Café Crema, 2cl Eierlikör, Sahnehaube
Baileys oder Amarula Kaffee 5,00 €
Cafe Creme, 2cl Baileys oder Amarula, Sahnehaube
Coretto 5,00 €
doppelter Espresso mit 2cl Grappa oder Cognac
Latte Baileys oder Amarula 5,00 €
Espresso, 2cl Baileys oder Amarula, geschäumte Milch
Barraquito 5,00 €
süße Kondensmilch, 2cl Licor 43, Espresso, Milchschaum, Zimt
Italienische Schokolade 5,00 €
heiße Schokolade, 2cl Amaretto
auch als Baileys, Amarula oder Minze-Schokolade, als russische Schokolade (Wodka), als Lumumba (Rum)
Grog 4,00 €
4cl Rum, heißes Wasser
Tee mit Rum 4,00 €
ein schwarzer Tee mit 2cl Rum
Glühwein** rot 3,50 €
mit 2cl Rum oder Amaretto 4,50 €
** saisonal
E I S
Eisbecher mit Früchten 7,50 €
3 Kugeln Eis mit heißen Früchten & Sahne
Schwedeneisbecher 7,50 €
3 Kugeln Eis mit 2cl Eierlikör, Apfelmus, Sahne
1 Kugel Vanille-Eis*1 1,50 €
Portion Sahne 0,50 €
Eisshake mit Himbeeren 6,50 €
Sanfter oder Roter Engel 4,50 €
Vanilleeis mit Orangen- oder Kirschsaft
Vanilletraum 4,00 €
heißer Café Crema mit Vanilleeis und Sahnehaube
Eisschokolade 4,50 €
kalte Schokolade, Vanilleeis, Sahnehaube
Eiskaffee ** 4,50 €
kalter Kaffee, Vanilleeis, Sahnehaube
Eiskaffee au lait 4,50 €
Espresso, kalte Milch, Vanilleeis, Sahnehaube
Caffé Freddo 4,50 €
Espresso, kalte Milch, Zucker, Eiswürfel
Affogato al Caffé 3,50 €
doppelter Espresso, 1 Kugel Vanilleeis
Baileys Eiskaffee 6,50 €
heißer Café Crema, 2cl Baileys, 1 Kugel Vanilleeis, Sahnehaube
K U C H E N & T O R T E N ***
Wählen Sie bitte aus unserem Angebot!
** saisonal *** kann Laktose, Ei, Soja, Zitrone, Erdnüsse, Mandeln, Kirschkerne, Schalenfrüchte oder Gluten enthalten - der Service sollte Genaueres wissen
A P E R I T I F S - S E K T & S E C C O
Prosecco frizzante 20cl 4,50 €
“Gaiante” Flasche (0,75l): 15,00 €
Der Gaiante Brut von Borgoluce ist ein Top-Prosecco
aus dem DOC Treviso aus 100% Glera. Prickelnd und
unkompliziert, ein Prosecco für jeden Tag
“Reyes de Aragon” Cava 75cl 20,00 €
Flasche; Bodegas Langa, trocken, fruchtig, am Gaumen angenehm
frisch und lang anhaltend; 70% Macabeo, 30% Chardonnay
Prosecco Orange oder 20cl 4,50 €
Cherry Eis, ½ Prosecco, ½ Fruchtsaft
Aperol Spritz 6,00 €
Prosecco, Eis, Aperol, Soda, Orangenscheibe
auch als Martini, Sanddorn, Campari oder
Limoncello Spritz
Bellini 6,00 €
Prosecco, weißer Pfirsichsaft, ein Spritzer Grapefruit, Eis, Soda
Hugo 6,00 €
Prosecco, Holunderblütensirup, Eis, Soda, Limette, Minze
Lillet Vive 6,00 €
Lillet blanc, Eis, Tonic, Limette, Minze
W E I S S W E I N & R O S È
Riesling Ellermann-Spiegel 20cl 6,00 €
Pfalz; trocken; saftig, frisch, knackig, würzig mit
mineralischem Unterton, zarte Bittersüße im
Nachgeschmack. Schöner Vesperbegleiter.
Domaine Horgelus Blanc 20cl 6,00 €
Cótes de Gascogne; trocken; exquisite Vermählung aus
Colombard und Sauvignon Blanc, offenbart Aromen von
Zitrusfrüchten und floralen Noten, sehr erfrischend mit
feiner Säure. Fruchtig, lebendig und wunderbar leicht.
Pinot Grigio Cantina di 20cl 6,00 €
Custoza Venetien; trocken; Ein fruchtig-frischer Wein
für viele Gelegenheiten. Unkomplizierter Genuss.
Windrose Ellermann-Spiegel 20cl 6,00 €
Pfalz; trocken; Cuvée von Cabernet Sauvignon und
Spätburgunder. Fruchtbetonte, facettenreiche Nase.
Am Gaumen füllig, saftig, frisch, feinfruchtig, elegant
und lange nachhallend.
Weinschorle 20cl / 40cl 4,00 € / 6,00 €
Apfelweine 20cl 6,00 €
Flasche (0,75l): 15,00 € (für zuhause 10,00 €)
Uckermark, Gutshof Kraatz; diverse Sorten, offen nach
Angebot, Adams Parmäne brut; Rheinischer Bohnapfel
trocken; Schwarze Johannisbeere Cuvée, feinherb; Kaiser-Wilhelm-Renette mit Quitte, feinherb
Diese Naturprodukte nicht nicht immer unbegrenzt verfügbar
R O T W E I N
Crucillón Tinto 20cl 6,00 €
Bodegas Aragonesas; Campo de Borja; Cuvée von
Tempranillo und Garnacha; Aromen von schwarzen
und roten Früchten, Himbeeren; am Gaumen
angenehm süßlich; kompakter, runder Körper
Domaine Guiot 20cl 6,50 €
Costières de Nîmes, Languedoc; Cuvée von Syrah,
Grenache und Mourvedre, viel Körper, viele dunkle
Früchte, sehr schöne Balance mit Anflug von Zartbitter-
Schokolade im fruchtdominierten Abgang.
Syrah Finca Antigua 20cl 6,50 €
Martinez Bujanda; La Mancha; Crianza, Eine Perle
in rauchiger Tradition, eher etwas schwerer, erdiger.
F L A S C H E N W E I N E
Andreas Bender Weine - Mosel
Riesling “Paulessen” 0,75l 20,00 €
leicht, fruchtig, trocken
Der Weiße 0,75l Cuvée von Riesling, 20,00 €
Sauvignon blanc, Weißburgunder; saftig, frisch, trocken
Der Rosé 0,75l Dornfelder, Merlot, 20,00 €
Spätburgunder, Portugieser; frisch, fruchtig, trocken
Der Rote 0,75l Pinot Noir, Merlot, 20,00 €
Cabernet Sauvignon; kraftvoll, substanziell, würzig, trocken
Merlot 0,75l 20,00 €
QbA gehaltvoll, fruchtig, trocken
Pinot Noir 0,75l 20,00 €
elegant, komplex, trocken
Weingut Juliusspital - Franken
Silvaner 0,75l 20,00 €
feingliedrig, erfrischend, trocken
Bacchus 0,75l 20,00 €
mild, saftig, harmonisch, halbtrocken
Scheurebe 0,75l 20,00 €
QbA exotisch, fein, feinherb
Rotling Rosé 0,75l 20,00 €
QbA gemischter Satz aus Domina
und Müller Thurgau; feinherb
Weingut Ellermann-Spiegel - Pfalz
Riesling “Schlabberwein” 0,75l 20,00 €
QbA leicht, frisch, feinherb
Riesling 1l 25,00 €
saftig, frisch, trocken
Chardonnay 0,75l 20,00 €
QbA frisch, elegant, trocken
Weißburgunder 0,75l 20,00 €
saftig, frisch, charmant, trocken
Grauburgunder 0,75l 20,00 €
fruchtig, frisch, leicht, trocken
Windrose Rosé 0,75l Cuvée von 20,00 €
Cabernet Sauvignon und Spätburgunder; fruchtig, trocken
Dornfelder 0,75l 20,00 €
QbA weich, rund, bodenständig, trocken
Cabernet Dorsa 0,75l 20,00 €
QbA samtig, beerig, trocken
Spätburgunder 0,75l 20,00 €
QbA zart, elegant, fruchtig, trocken
Weingut Thomas Hensel - Pfalz
Spätburgunder “Aufwind” 0,75l 20,00 €
voll, saftig, komplex und muskulös, trocken
Weißburgunder “Aufwind” 0,75l 20,00 €
Cuvée mit Chardonnay; zart, floral, frisch,
saftig, ausgewogen, trocken
Weingut von Bassermann Jordan - Pfalz
Weißburgunder 0,75l 20,00 €
komplex und nachhaltig, fein und elegant
Weingut Weedenborn - Rheinhessen
Sauvignon Blanc 0,75l 20,00 €
fruchtig und aromatisch, trocken
Weingut Jurtschitsch - Kamptal, Österreich
“GrüVe” 0,75l Grüner Veltliner; 20,00 €
temperamentvoll, lebendig, leichtfüßig, trocken
“Grüner Veltliner Stein” 0,75l 25,00 €
würzig, fruchtig, lebendig, trocken
Domaine Guiot - Languedoc, Südfrankreich
Domaine Guiot Cuvée Vermeil 0,75l 20,00 €
Costière de Nîmes; Syrah, Grenache, Mourvèdre
Domaine Horgelus - Côtes de Gascogne, Südwest-Frankreich
Horgelus Blanc 0,75l Cuvée von 20,00 €
Colombard und Sauvignon; fruchtig, trocken
Horgelus Rosé 0,75l Cuvée von Merlot 20,00 €
Tannat, Cabernet Sauvignon;
lebendig, fruchtig, trocken
Cantine Due Palme - Apulien, Süditalien
“Don Cosimo” Primitivo 0,75l 20,00 €
IGP Salento, fruchtig, trocken
“Camarda” Brindisi DOP 0,75l 20,00 €
Malvasia Nera und Negroamaro,
fruchtbetont, wenig Säure, trocken
Cantine Settesoli - Sizilien, Süditalien
Mandrarossa “Costadune” 0,75l 20,00 €
Nero D´Avola. DOP Salento, fruchtig, trocken
Barone Ricasoli - Toscana
Antico Feudo della Trappola 0,75l 20,00 €
Cuvée von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot
reif, rot, würzig, trocken
Bodegas Aragonesas - Campo de Borja, Nordost-Spanien
“Crucillón” Tinto 0,75l Garnacha 20,00 €
und Tempranillo; angenehm, kompakt, rund, trocken
Finca Antigua, Familia Martinez Bujanda - La Mancha, Zentral-Spanien
Tempranillo Crianza 0,75l 20,00 €
rund, ausgewogen, vollmundig, trocken
Cabernet Sauvignon Crianza 0,75l 20,00 €
harmonisch, ausbalanciert, trocken
Merlot Crianza 0,75l 20,00 €
seidig, lecker, frisch, trocken
Syrah Crianza 0,75l 20,00 €
rauchig, schwer, erdig, trocken
Bodegas Langa - Calatayud, Aragonien, Spanien
“Pi 3,1415” 0,75l 25,00 €
Concejón (Monastrell); kräftig, vielschichtig, rund, trocken
“Senorio de Ayud” 0,75l Cuvée von 20,00 €
Garnacha, Syrah, Merlot; fruchtig, aromatisch, trocken
Langa “Pasión” 0,75l Garnacha; 20,00 €
fruchtig, weich, ausgewogen, trocken
“Reyes de Aragon” Cava 0,75l 20,00 €
Macabeo und Chardonnay; fruchtig, frisch, trocken
Dirk van der Niepoort - Douro, Portugal
“Fabelhaft” Tinto Cuvée 0,75l 25,00 €
Touriga Franca und Nacional, Tinta Roriz und Amarela;
gehaltvoll, elegant, frisch, trocken
L I K Ö R & D E S S E R T W E I N E
Cremovo Marsala fine D.O.C. 5cl 5,00 €
Frazzitta SAS, sizilianischer Dessertwein, schwer und süß
Sherry Emilio Hidalgo 5cl 5,00 €
Jerez, Andalusien, Spanien; medium - dezente
Süße; fino - leicht, trocken, frisch
Portwein Dirk van der Niepoort 5cl 5,00 €
Douro, Portugal; Tawny - angenehme Süße
und Harmonie; Ruby - süß und fruchtig
Graham's Tawny Port 10 Years 5cl 5,00 €
zehn Jahre Reife im Eichenfass; wunderbare, komplex nussige Aromen
L O N G D R I N K S & C O C K T A I L S
Caipirinha 8,00 €
Cachaca, Limette, Lime Juice, Rohrzucker, Crushed Eis
Campari Orange 6,00 €
Campari, O-Saft, Eis
Cuba Libre 6,00 €
Rum, Coke, Eis
Dry Martini 8,00 €
Tanqueray Gin, trockener Martini, Zitrone/Olive
Gin Tonic 6,00 €
Tanqueray Gin, Tonic, Eis
Long Island Ice Tea 8,00 €
Rum, Gin, Vodka, Cointreau, Zitrone, Coke
Mojito 8,00 €
weißer Rum, Rohrzucker, Soda, Limette, Minze, Crushed Eis
Negroni 8,00 €
Campari, roter Wermut, Gin
Piña Colada 8,00 €
Rum, Ananassaft, Kokos, Sahne
Pisco Sour 6,00 €
Pisco, Zitronensaft, Rohrzucker, Eis;
auch als Gin-, Whiskey-, Rum- oder Vodka Sour
Swimming Pool 8,00 €
Vodka, Blue Curacao, Ananassaft, Kokos
Red Snapper / Bloody Mary 6,00 €
Tanqueray Gin / Vodka, Tomatensaft, Eis
L I K Ö R E & B R Ä N D E
je 4cl 3,50 €
Amaretto Mandellikör - Amarula Wildfrucht-Sahne-Likör - Andalö Sanddornlikör - Apricot Brandy Aprikosenlikör - Baileys Irish Cream - Batida de Coco Kokos-Likör - Campari Bitter - Cointreau Orangenlikör, Triple Sec - Kahlúa Kaffee-Likör - Linie Aquavit Kräuterbrand - Liqueur 43 Kräuter, Früchte Vanille - Martini Wermuth - Pernod Anisée - Ramazzotti 33 Kräuter - Ron Legendario Elixir de Cuba - Southern Comfort Whiskey Likör - Tullamore Dew Irish Whiskey
O B S T B R Ä N D E
Calvados Daron XO 16Y 4cl 5,00 €
Marx Obstbrände 4cl 5,00 €
Zwetschge, Mirabelle, Williamsbirne
B R A N D Y
je 4cl 5,00 €
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, Brandy de Jerez ausgewogen, warm, weich, komplex - Juan Haurie Solera Gran Reserva, Brandy de Jerez elegant, samtig, weich, cremig - Montmartre XO Imperial Brandy 10J wunderbare Weichheit und Fülle, Frankreich Cerbois Bas - Armagnac XO 20J herb und feurig, lebendig und intensiv
C O G N A C
je 4cl 5,00 €
Hennessy V.S. Cognac fruchtig, würzig, vollmundig - Leopold Gourmel 6 Carat zart, rein, ungekünstelt - Pierre Ferrand Reserve 20J tief und aromatisch - Landy Cognac XO 15J komplex, tief, würzig - Claude Chatelier XO 22J harmonisch, fruchtig, würzig
T R E S T E R - G R A P P A - P I S C O
je 4cl 5,00 €
Marx Riesling Trester mild und rund, ein Jahr Barrique; Mosel - Marzadro Le Diciotte 18 Lune Grappa Stravecchia charakteristischer Grappa aus dem Trentino - Colonna Ducale Grappa di Amarone Früchte, Schokolade, Vanille; Verona - Sibona Grappa di Moscato charakteristisch, hocharomatisch, fruchtig; Piemont - Sibona Grappa di Barolo weich, samtig, vollmundig - Barsol Pisco Primero Quebranta Mandeln, Zitrus, Gewürze; Peru - Barsol Pisco Supremo Mosto Verde Italia Grapefruit, Rosinen, Birne, Zitrone; Peru
W H I S K Y
je 4cl 5,00 €
Highlands: Glenmorangie 10Y mild, süß, malzig, Vanille, Früchte, Mandeln | Irland: Bushmills 10Y malzig, Vanille, Sherry, Milchschokolade - Teeling 11Y süß, samtig, Rum, Eiche - Tyrconnell 10Y Gewürze, Früchte, Eiche, Malz | Islay: Bowmore 12Y robust, vollmundig, Torf, Rauch, Jod - Laphroaig 10Y rauchig, süßlich, salzig - Kilchoman 6Y Vanille, Butterscotch, süßlicher Rauch - Ardbeg 10Y süß, würzig, vollmundig, rauchig - Lagavulin 16Y sanfte, kraftvolle Süße, Meer, Salz, Rauch | Isle of Jura: Jura 10Y fruchtig, Zartbitterschokolade | Isle of Skye: Talisker 10Y fruchtig und maritim, leicht rauchig | Speyside: Cragganmore 12Y malzig, leicht rauchig, Honig, Toffee | Schweden: Mackmyra Mack fruchtig, frisch, Vanille, Eiche
R U M
je 4cl 5,00 €
Botucal Reserva Rosinen, Vanille, Karamell, dunkle Schokolade; Venezuela - Ron Caney Anejo Centuria 7 Anos fruchtig, Vanille, Orange; Cuba - Don Papa 7 ans fruchtig, süß; Philippinen - Havana Club Anejo especial mild, ausgewogen; Cuba - Havana Club 7 Anos rauh, kräftig, würzig, Vanille, Tabak; Cuba - Matusalem Gran Reserva 15 Solera Röstaromen, Toffee, Früchte; Dominikanische Republik - Navi Island Cask Strength Jamaica Rum, fruchtig, rauchig, leichte Schärfe - A.H.Riise Orange, Karamell, Tabak; Westindische Inseln - Plantation Rum Barbados XO mild, sanft - Depaz Rhum Agricole Martinique Vieux VSOP 7J, fruchtig, leicht - Zacapa Centenario 23 Solera Reserva weich, komplex, rauchig; Guatemala - Old Monk Supreme Very Old weich, mild, Vanille, Schokolade; Indien - Angostura Rum 1919 würzig, Karamell, Vanille; Trinidad
C A C H A Ç A
je 4cl 5,00 €
Magnífica Reserva Soleira angenehm, würzig, Röstaromen, Feigen, Zitrus - Leblon Cachaça fruchtig, würzig - Pitu Cachaça herb, vollmundig, fruchtig
V O D K A
je 4cl 5,00 €
Held Vodka leicht süßlich, klare Schärfe; Berlin - Sash & Fritz gelbe Früchte, leichte Süße; Berlin - Ketel One zart und mild, Anis, Fenchel; Holland - Green Mark leicht mild, süße Noten; Russland - Parliament rein, mild, sanft; Russland - Zarskaja Imperial Gold Zolotaja Vodka rund, weich, mild, Super-Premium; Russland
G I N
je 4cl 5,00 €
The Botanist Islay Dry Gin, komplex, floral, scharf, süß; Schottland - Brockmans Intensely Smooth Premium Gin, sanft, süßlich; England - Brogilus Gin herbfruchtig; Bruel, Mecklenburg - Bulldog Gin süßlich, weich, mild, von Churchill inspiriert; England - The Duke Gin 13 klassische Botanicals; München - Hendrick´s Schottisch Premium Gin, leicht mit Essenzen von Gurke und Rosenblättern - Juniper Jack London Dry Gin - fruchtige Wacholderbombe; Dresden - Gin Mare mediterrane Botanicals; katalanischer Premium Gin - Martin Miller's Westbourne Strength Gin, floral, klar und rein - Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, harmonisch, klar, frisch - Opihr Gin exotisch, pfeffrig; England - Oss Baltic Dry Gin - kräftig mild; Rittmeister; Rostock - Prütt Kaffee Gin Zitrusnote, leichtes Kaffeearoma; Münsterland - Roku Gin Sakura, Yuzu, Sencha, von Meisterhand aus Japan, klassischer Dry Gin, gerne pur - Gin Sul klassischer Wacholder, fruchtige Zitronen; Hamburg - Tanqueray No. Ten London Dry Gin, mild und zitrusfrisch; England
auch als Gin Tonic 8,00 €
mit 4cl und wahlweise Indy Tonic
T E Q U I L A - M E Z C A L
je 4cl 5,00 €
José Cuervo especial Silver milde Agave, fruchtig, lebendig José Cuervo especial Gold vollmundig, unverfälscht - Ilegal Mezcal Reposado Agave, Vanille, Karamell - Bruxo No.1 Mezcal rund, facettenreich, frisch und würzig
A B S I N T H
je 2cl 3,50 €
HAPSBURG extra strong 89.9% - Pernod Absinthe Aux Extraits de Plantes - L'Extrême d'Absente Bitter 35mg Thujon je Liter - La Fée Absinthe Parisienne 68%